「旬のリンゴで作る逆さまアップルパイ」教室が開催される

公民館とは

公民館は、子どもから高齢者までの幅広い年齢層の方々が、文化、教養、地域課題などを学んだり、生きがいや健康づくり、仲間づくりなどを目的とした社会教育法に基づき設置されている施設です。

公民館でお菓子作り

10月6日、東部公民館で「旬のリンゴで作る逆さまアップルパイ」教室がありました。調理室に入ると午前中のクラスの余韻かバターのいい香りが。

 

コツは生地を押し付けない

講師の実演と説明のあと、8人ずつ2班に分かれてアップルパイ作りの開始です。生地を伸ばすときのコツは、生地を押し付けないこと。木製の麺棒を手前から生地の中央に、中央から手前に運び生地を伸ばします。

 

リンゴの上に生地を載せて完成

リンゴを薄く切り、天板に、グラニュー糖、バター、スライスしたリンゴ、その上に生地と順番に載せて、最後に卵黄を塗りオーブンで焼きました。オーブンの扉を開けると、こんがり狐色に焼き上がったアップルパイの完成です!

  

関連リンク

東部公民館 イベント・お知らせ